LM 東京都

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■審査・投票:10/1~11/9予定
■展示会:11月末~12月初旬予定
■授賞イベント:12月初旬予定

『Life is Macrobiotic』(愛称LM・エルエム)は創刊して8年、食材や腸内環境、ダイエットなど様々な特集を組み、マクロビオティックの視点からお伝えしています。海外セレブやアスリートが実践していると知られる一方、難しそうだと思われがちなマクロビオティック。季節や体調に合わせて食材や食べ方を選ぶという、どなたでもできる、どなたにも合う、じつは実践しやすい食事法&生活法です。エントリー号はマクロビオティックの食事の中心である玄米を特集した『玄米辞典Ⅱ』です。2016年に発行した『玄米辞典I』からさらに掘り下げ、玄米の栄養素や機能性などのエビデンス、おいしい炊き方やアレンジレシピ、手軽な加工品などを紹介しています。健康を気にかけている方にも、マクロビオティックライフを送っている方にも、心身ともに健やかな生活のために役立つヒントを見つけていただければと思っています。

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