LM 東京都

『Life is Macrobiotic』(愛称LM・エルエム)は創刊して9年、食材や栄養素、ダイエットなど様々な特集を組み、マクロビオティックの視点からお伝えしています。海外セレブやアスリートが実践していると知られる一方、難しそうだと思われがちなマクロビオティック。季節や体調に合わせて食材や調理法を選ぶという、誰にでもできる、誰にでも合う、じつは実践しやすい食事法&生活法です。エントリー号の特集は『タンパク質』。栄養素としての体内での働きや、効果的な食材・量・摂り方などをお伝えしています。またマクロビオティックで多用される大豆加工品やベジミートをフレンチコースに仕立てたレシピも掲載しています。健康を気にかけている方にも、マクロビオティックライフを送っている方にも、心身ともに健やかな生活のために役立つヒントを見つけていただければと思っています。

 

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